BOCZNIAK, KAGO-ROL, OYSTER MUSHROOM, AUSTERNPILZE, KADYLAK JAN, PODŁOŻE, GRZYBNIA UPRAWNA, GRZYBY, WWW.BOCZNIAK.PL, WWW.KAGO.COM.PL, WWW.SKUPUJEMYSLOME.PL, KAGO, KAGO BOCZNIAK, BOCZNIAK Z KUDYP, PODŁOŻE BOCZNIAKA, BOCZNIAK KADYLAK
KAGO boczniak
KAGO BOCZNIAK - O SOBIE _______
Choć ślimaka uznano za rybę a pieczarkę za warzywo, to boczniak hodowany na grzybni produkcji KAGO-rol pozostaje ,,grzybem” i będzie dbał o to by nie zostać uznanym za roślinę lub zwierzę. KAGO-boczniak to boczniak patriota.
KAGO-boczniak to grzyb wyjątkowy, bo wyrasta z grzybni zawsze produkowanej tylko na naturalnych podłożach, bez stosowania jakichkolwiek sztucznych środków chemicznych jako składników podłoża, nawozów czy środków ochrony a prawidłowo prowadzone uprawy na grzybni uprawnej KAGO nie wymagają stosowania jakichkolwiek środków ochrony, dlatego boczniak uprawiany na grzybni KAGO-rol jest bardzo ceniony bo jest to GRZYB ZDROWY a potwierdzają to systematycznie przeprowadzane badania grzybów wyhodowanych na grzybni KAGO-rol.
Rozpoczynając przed ponad 30 latami działalność od początku było założenie, że ma to być działalność zgodna z naturą, i tak to się dzieje do dzisiaj.
Te wartości zostały symbolicznie utrwalone w naszym logo – KAGO, która to nazwa KAGO pochodzi od pierwszych liter KAdylak GOspodarstwo, natomiast barwy są charakterystyczne dla działalności w tym naszym naturalnym środowisku gdzie:
- niebieskie tło symbolizuje niebo ( nad Mazurami a Mazury to cud natury) pod którym rosną składniki podłoża,
- kolor żółty nawiązuje do barwy dorodnych upraw zbóż z których taka dorodna słoma jest podstawą produkcji grzybni boczniaka w KAGO-rol,
- kolor biały symbolizuje czystość środowiska - produkcja grzybni jest prowadzona w otoczeniu lasów i łąk, natomiast czarne obwódki symbolizują barierę, której nie przekraczamy co jest gwarancją, że wyprodukowana żywność w naszym gospodarstwie przy naszym udziale i współpracy z nami jest zawsze zdrowa.
Boczniak ma atrakcyjne walory smakowe i odżywcze, zawiera niewielkie ilości cukrów, liczne witaminy, cenne związki organiczne, enzymy m.in. obniżające poziom cukru we krwi.
Nie zawiera tłuszczu. Jest cennym źródłem błonnika. Na bazie boczniaka produkuje się na skalę przemysłową leki dietetyczne, które podnoszą odporność organizmu np. Beta 1,3/1-6 – Glucan jest naturalnie pozyskiwanym Polisacharydem wyodrębnionym z boczniaka i cenionym ze względu na swoje anty- rakowe i wzmacniające odporność właściwości. Został uznany za najważniejszą naturalną substancję podnosząca sprawność systemu immunologicznego.
Boczniak zawiera znaczne ilości składników mineralnych - głównie fosforu, potasu, sodu, żelaza, manganu, cynku, miedzi. Boczniak doskonale nadaje się do przetwórstwa np. na marynaty lub flaczki jak również farsze do pierogów czy naleśników lub jako dodatek do kaszanki.
